Pudin de pan

Ingredientes:

• 12 rebanadas de baguette cortado en cubos

• 4 huevos

• 1/2 tz de azúcar mascabado

• vainila

• 1/2 cta. canela

• 4 tz de leche

• 1/4 tz de arándanos, nuez o núez de macadamia

Proceso:

Engrasar un refractario

En un tazón mezcle los huevos, azúcar, vainilla, canela.

Vierta la leche y mezcle hasta integrar

Vierta sobre los cubos de pan.

Deje reposar presionando el pan de vez en cuando por 20 min.

Distribuya arándanos y nueces.

Hornee a baño María a 180o°por 55 min.

hasta que al introducir el cuchillo salga limpio.

Sirva con bastante rompope Adelita.